Ülke’nin Alın Teri kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerin inceliklerini ekrana taşımaya devam ediyor. Ülke’nin Alın Teri’nde bu hafta mesleğinde ilerlemek için aşçıların yanında soğan soyan Turan Erbay’ın öyküsüne yer verilecek. Turan Erbay, uygun balık pişirmenin püf noktalarını Ülke’nin Alın Teri’nde anlatacak. Erbay ayrıyeten alışık olunmayan lakin tadı damakta kalacak balık kebabı tanımıyla sofralara yeni bir soluk katacak. Balık alırken dikkat edilmesi gerekenler, balığı saklamak için yapılacaklar ve çok özel tarifler ustasının ağzından Ülke’nin Alın Teri’nde yer alacak.
Geçmişi eskiye dayanan mesleklerde usta çırak bağının değerine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde kelamlar ve ömür kıssaları her Pazar 16.00’da Ülke’nin Alın Teri’nde…